紫米珍珠丸子

原料

紫米,饺子馅

步骤

1.紫米浸泡四个小时以上,从水里面捞出来淋干水分,这样容易粘在馅料上 2.拿一团馅用左手虎口挤出丸子 3.右手拿着在紫米里打个滚,粘上紫米粒 4.锅内放水,水开后,将紫米丸子依次摆在笼屉上面蒸,大火上汽后转中火蒸30分钟即可


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