简介

这个甜品好吃又容易做。不用罐头荔枝用新鲜荔枝也可以。

原料

罐头荔枝230克，切成粒状，罐头荔枝糖水300毫升，鱼胶粉16克，冰糖30克，奶200毫升，水150毫升

步骤

1.鱼胶粉加入50毫升的水浸透， 再用隔水蒸热， 搅成鱼胶浆备用。 2.烧开100毫升的水， 先加冰糖煮至溶化， 加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀， 再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中，冷冻4小时即成。