太妃糖

原料

淡奶油: 300g, 巧克力: 50g, 糖: 180g, 水饴: 90g

步骤

1将所有材料加入锅中,小火慢慢熬

2开始冒小泡的时候可以不停搅拌了

3熬着熬着就开始冒大泡了,不停的搅拌

4用锅铲刮一下两边缓慢的向中间流动的时候就可以入模具了

5趁热赶紧用牙签把小泡挑破,放凉切块


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