手枪腿: 两根， 盐: 适量， 花椒: 适量， 生姜: 适量， 大葱: 适量， 小葱: 适量， 白胡椒粉: 适量， 蒸鱼豉油: 适量
1热锅，小火炒盐和花椒1m，抹到鸡腿上，加生姜腌过夜
2大葱铺满鸡腿，水沸后蒸30m
3撕鸡腿，加白胡椒粉，蒸鱼豉油拌匀
4小葱沥干，纸巾吸干水分，多油炸，热葱油淋鸡