生抽: 适量， 糖: 2克， 酱油: 适量， 盐: 2克， 烧烤汁: 少许， 酒: 少许， 猪颈肉: 1斤， 玉米淀粉: 1克
1洗净猪颈肉，吸干水分，把所有调味料放入猪颈肉，涂均匀放入冰箱，腌制12小时。
2把猪颈肉剪开4～5块，用烤盘放好锡纸，猪颈肉放上烤盘，预热烤箱200度，烤盘放底层。
3用200度烤20分钟翻身再烤25分钟，可以出炉。
4把烤好的猪颈肉剪开上碟，好正！
注意翻身烤，注意自己的烤箱脾气！