原料

新鲜猪颈肉: 100克， 荷兰豆: 500克， 鸡精: 适量， 咸菜: 适量

步骤

1荷兰豆摘去二头，撕去老筋，放入盆中洗净沥干水待用

2咸菜切丝备用

3锅上火加热，倒入适量油，油热后倒入猪颈肉翻炒片刻后盛出

4倒入荷兰豆煸炒一会儿，使荷兰豆变翠绿色

5放入炒好的猪颈肉，再放入咸菜翻炒均匀，用鸡精调味即可