菠菜鸡蛋羹

原料

鸡蛋: 2个, 菠菜: 适量, 盐: 一小勺, 开水: 1:2

步骤

1取两枚鸡蛋放入碗中打散然后加入开水,加入开水之后把鸡蛋搅拌均匀,把碗里面的鸡蛋沫用勺子撇干净,然后用保鲜膜裹紧,用牙签扎上几个洞

2把锅里放入开水烧开然后把鸡蛋羹放进去煮10分钟,把鸡蛋羹拿出来放入香油,菠菜鸡蛋羹就大工完成了

3菠菜鸡蛋羹完成


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