原料

鸡蛋: 2个（小的土鸡蛋）， 糖: 13克， 牛奶（常温）: 93克， 淡奶油: 7克， 融化黄油: 7克， 低筋面粉: 40克， 细盐: 0.3克， 夹心：: ， 淡奶油: 100克， 榴梿肉: 若干， 砂糖: 10克

步骤

1常温鸡蛋打入碗中，加入盐和糖混合均匀。

2加入常温牛奶和淡奶油混合均匀。

3加入融化的黄油

4筛入低粉

5所有材料混合均匀。

6混合液过筛，这样饼皮会比较细腻。

720cm平底锅，可以做四张。

8混合液4分之一倒入锅中，转动手柄使其铺满锅底。

9花朵的做了四色，分别是原色和另外三份分别加入红曲粉、抹茶粉、紫薯粉适量，摊好饼皮用慕斯模具切成花朵形状。

10淡奶油加糖打至硬性状态。

11加入榴莲肉混合均匀。

12一层淡奶榴莲铺一层皮，可用手轻拍饼皮使其均匀服帖。

13多余饼皮切花朵树叶做装饰。