凉拌虫草魔芋

原料

虫草: 20克, 魔芋丝结: 1盒, 盐: , 鸡精: , 橄榄油: , 香油: 少许

步骤

1将虫草用温水泡1小时,捞出后洗净

2锅中放入适量水,煮开后放入虫草,煮30分钟,捞出放入凉水中浸凉

3魔芋丝结从盒中取出,清洗后打开扣结,将虫草从水中捞去挤去多余水分放到魔芋丝上

4加入适量调料拌匀后盛出,用焯过的西兰花做下摆边即可


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