原料

鸡: 1只（2斤）， 人参: 1支（不是很大）， 红枣: 4颗， 糯米: 半杯， 黄芪: 一小把， 当归: 一小撮， 大蒜: 5颗， 枸杞: 一把， 盐: 2勺

步骤

1洗净药材。清远鸡一只（我不吃鸡头，所以直接剁掉了鸡头），肚子里血块什么仔细洗干净，开水，鸡入水焯3分钟，再拿出来冷水洗干净。

2砂锅放冷水，把药材全部塞进鸡肚子再放进砂锅，当归就直接放水里。大火烧开关小火，我喜欢烂一点的，所以就炖了3小时（一般应该一个多小时就够了，用筷子戳下鸡肉，觉得软了就行。），期间不停用勺子舀汤浇在鸡上。快出锅前5分钟放盐。

3吃到最后剩这么点了才想起来拍照。。。我是配上辣白菜吃的，吃的时候直接放入汤中。超级好吃！同住的妹纸已被我喂胖10斤～

小技巧

时间、分量没强制要求，我是随自己随便放的。