猪心: 1个， 莲子: 少许， 桂圆: 6颗， 红枣: 6颗， 枸杞: 10粒， 姜: 8片， 盐: 少许
1莲子桂圆红枣放入冷水中泡发半小时
2猪心洗净血水，切片，放入姜丝腌制半小时
3锅内煮好开水，倒入猪心飞水，待猪心变色捞出备用
4炖锅内放入姜片，飞水过的猪心，泡发的莲子桂圆红枣，枸杞，加入适量的冷水，我用的是电饭煲，炖了2个小时
5一个多小时汤开之后，加入适量的盐，搅拌一下
猪心尽量挑新鲜的 红枣桂圆是甜的，看个人口味放多少煮出来的汤就是什么味道