淀粉: 适量， 剁肉: 少量， 鸡蛋: 2个， 烧烤豆腐: 1袋， 香油: 适量， 盐: 适量， 小葱: 1根， 草果面: 适量， 小粉: 适量， 豆瓣酱: 少量， 清水: 少量
1先将烧烤豆腐放在盘子中，用小粉裹匀，在撒上少许盐。
2调好鸡蛋，将烧烤豆腐一块一块的沾匀，在锅中放入香油，将沾有鸡蛋的烧烤豆腐一块一块的放入开的油锅中，炸至金黄。
3将炸黄的豆腐盛出，在锅中 放少量油，再放入少许酱，再将剁肉放入其中，翻炒几下，放入油炸好的豆腐，最后再放入葱和水，煮一小下，最后就可以盛出了。