蛤蜊 淡菜 基围虾 豆腐 菌菇: 适量， 冬荫功酱 青咖喱: 适量， 鱼露 椰浆 青柠檬汁: 适量， 姜 蒜 葱花: 适量
1泰式冬阴功海鲜汤 : 准备食材，淡菜
2蛤蜊、
3基围虾、豆腐、菌菇。
4调味料有鱼露、冬阴功酱、青咖喱、青柠檬汁、椰浆、姜片、蒜片。
5锅里放油烧热，煸香姜蒜，放入冬阴功酱和青咖喱继续煸炒一下，入菌菇翻炒一下，放入基围虾和焯水后挑出的淡菜肉翻炒一下，
6加水淹没食材，加入柠檬汁、椰浆、鱼露，然后放入豆腐块，大火煮开至汤色入味，
7最后放入蛤蜊再次煮开至蛤蜊开口即可关火，
8撒一些青辣椒碎，葱花，应该放一些柠檬叶的，还有香茅也没有去买，所以就将就了，不过味道还是一样的鲜美！