大米: 四分之一碗， 香肠: 半根， 咸蛋: 一个， 葱花: 少许， 香油: 一小勺
1大米洗干净加水（比做米饭对一些水）一般做粥的量，放入电饭锅，开启粥模式（煮白粥方法）
2香肠切薄片，咸蛋切碎，葱花少许
3待粥煮开把所有材料一起放进去，搅拌，把咸蛋黄压开，不停的搅拌，让蛋黄完全融化在粥里，此时，粥应是淡黄色黏稠
4加小勺盐，搅拌，最后加入香油，出锅