面粉: 若干(根据吃的人数自己掌握， 油菜: 两颗（用水焯成翠绿捞出备用）， 香菇: 两个（用水焯两分钟备用）， 黄瓜: 半根（切成丝备用）， 木耳: 四五颗（泡好的木耳淋干水用刀切成小块备用）， 瘦肉: 适量（切成丝用淀粉抓匀备用）， 盐: 适量， 海鲜酱油: 适量， 蚝油: 适量， 香油: 适量， 油: 适量
1按照我配料里写的，把所有食材备好
2用水焯青菜
3锅里放入适量油，待油温四成热度，放入肉丝翻炒
4倒入酱油和木耳翻炒
5倒入蚝油香菇和油菜翻炒
6待油菜香菇入味取出备用，锅中倒入适量水烧开
7温水分数次满满倒入面粉，边倒边用筷子扒拉成图中所示大小的面疙瘩，直到没有散面粉为止，备用，待锅中水沸腾，迅速用筷子把面疙瘩分散扒拉去锅中，用勺子在锅中搅拌，避免疙瘩粘粘，加入黄瓜丝，盐，香油调味，盛出，把油菜和香菇摆在盛好的疙瘩汤里！
8完美，主要是太好吃了！
1.面可以根据个人口味，搅拌成不同大小的疙瘩！ 2.汤也可以根据个人口味多放或者少放，这样决定面是清汤或者粘稠 3.可以根据自己喜欢的口味放各种蔬菜