脆花生巧克力夹心吐司

原料

巧克力酱用料:: , 黄油/椰子油/玉米油: 3克, 全脂牛奶: 3克, 蜂蜜: 10克, 无糖可可粉: 5克, 夹心用料:: , 熟香蕉: 1根, 吐司蘸料:: , 全麦土司片(干一点的): 4片, 鸡蛋: 2颗, 香草精: 1克(没有可省略,味道略逊), 花生米(生): 一把, 盐: 0.5克

步骤

1先做巧克力酱:黄油融化,加入蜂蜜、牛奶、可可粉搅拌均匀,无多余的粉,就做好了巧克力酱,备用

2花生碎:用料理棒里的搅拌杯使用暂停键,把整颗花生米打碎。加入0.5克盐把花生碎拌匀备用(盐一丢丢就行,别加多了) 鸡蛋液:鸡蛋打散备用,加入1克香草精(没有可省略,味道略逊)

3香蕉切片,不粘锅里放点黄油,中火融化,码入香蕉片,煎成这样,轻轻一个个翻面,做成焦糖香蕉片,不需要煎透明。

4土司一片平铺在盘子里(烤盘也行,带点深度的,不要平盘),抹上巧克力酱

5再码上香蕉片

6把另一片土司盖在上面,把鸡蛋液倒进去,泡大概10秒赶紧拿出来,泡另一面,也是10秒钟

7然后把土司整个拎起来,放进花生碎盘子里,用力按压,使土司粘满花生碎

8上平底锅煎,直到花生碎微黄,尝一颗熟了就翻面煎另一面,方法一样

9这是煎好的一面

10两面煎好就可以了,对角切开,就可以吃啦

11吃之前要记得拍照哦?


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