羊排: 2条， 胡萝卜: 4根， 洋葱: 1个， 油: 适量， 盐: 适量， 大米: 5量杯， 葡萄干: 一把， :
1羊排切好备用，肥肉切小块
2胡萝卜切小长条
3洋葱切小块
4热油将肥肉下锅炒至金黄
5放入洋葱炒香炒软
6加入羊排炒至金黄
7羊肉炒至金黄
8加入胡萝卜
9胡萝卜炒软，放适量盐！盐可以多放些！要不后面米很淡！
10胡萝卜铺锅底，再放羊排，再放泡好的米饭和洗好的葡萄干！
11加入没过米的开水
12盖盖开始中火煮至水干，在米上用筷子插出小孔排气
13至水干搅拌好出锅
14成品
15香香出锅