五谷杂粮: 200g， 龙虾尾: 4只， 葱: 适量， 姜: 适量， 白胡椒粉: 适量， 虾皮: 少量（可不加）， 盐: 少许
1杂粮用水浸泡3-4小时，隔夜更好。然后加入电饭煲，用煮粥功能煮好。
2将电饭煲煮好的粥倒入砂锅中小火继续熬煮（怕煮干可以稍微添些水）。
3龙虾尾去壳，取出龙虾肉。壳洗净，投入砂锅中与粥一起熬煮。
4锅中放油，加入白胡椒粉、虾皮、姜和葱白简单翻炒一下，出香味后倒入砂锅中继续熬煮。
5熬煮半小时后，加入龙虾肉，煮5分钟，关火，然后盖盖子焖5分钟即可
6称入碗中，撒上少许香葱就可以开吃啦！