原料

羊肉: 1000g， 胡萝卜: 200g， 葱: 300g， 面粉: 500g， 清水: 280ml， 盐: 20g， 姜: 30g

步骤

1面粉加水揉成面团 静置醒发

2盐池滩羊一只 切后腿肉1000g

3剁成肉馅

4加胡萝卜葱盐姜末顺时针拌匀

5面团戳成条切小剂子 擀成面皮

6加肉馅包好封口

7放冰箱冷冻保存