牛肉馅: ， 啤酒: ， 青红椒: ， 面包屑:
1肉馅放少许啤酒盐，黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑
2把活好的肉馅团成大丸子，锅内放少许油把肉丸放入，用勺子慢慢压成肉饼
3两面煎上色，肉饼定型后，倒入啤酒适量酱油，放洋葱粒,青红椒粒,黑胡椒，烧透收汁即可