原料

马苏里拉奶酪: 适量， 菠萝: 1/4个， 温水: 90克， 干酵母: 3克， 盐: 3克， 洋葱: 半个， 番茄酱: 适量， 面粉: 180克， 油: 15克， 糖: 8克， 大虾: 8只， 青椒: 半只， 蘑菇: 2颗

步骤

1面粉、糖、盐、油混合在一起，倒入温水泡开的酵母，搅拌，厨师机大约15分钟，取出，手工再揉5分钟，放锅内等待发酵，发到两倍大即可。

2取三分之一，摊薄，用叉在表面扎孔。

3虾拿酒腌一下去腥，蘑菇洗净后拿厨房纸吸水，菠萝切小粒，洋葱和青椒切小丁。

4洋葱和青椒先烤一下，去除水分，大约15分钟，取出后放到厨房纸再次去除水分。

5面饼上涂上番茄酱，放上少量芝士，再放洋葱、青椒和蘑菇，再加一层芝士，再放大虾和菠萝，再撒上芝士（撒满）

6180度上下火烤25分钟。