五花肉: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 纽奥良烤鸡翅调料: 适量， 羊肠衣: ， 肠衣线: ， 灌肠机:
1把羊肠衣洗干净，白酒浸泡一个小时。
2切五花肉，大小为一个指头大小，（开始用碎肉机打碎，口感并不理想。）
3拌上香肠料，盐，糖，加一点白酒，放到冰箱里冷藏一个小时。
4把羊肠衣套在灌肠机上，把肉塞到灌肠机里，就可以开始灌肠啦~
5灌完以后直接放到已经水开了的锅里，用小火蒸20分钟。
6最后再用油煎一下就可以出锅了~