猪肉500克: 克， 料酒: 3勺
1剁好的肉馅加上生抽，葱花，盐，朝一个方向搅拌，直到肉上劲，葱花的图忘记拍了
2把拌好的肉馅，夹到农家豆腐皮上，然后裁适当的大小
3找一个盆放去一些面粉，一个鸡蛋，一点酵母分，适量的水，搅拌成面糊（面糊要稀一点但是也不能太稀）。差不多筷子能缓慢低下来的程度
4将夹好肉的豆腐皮裹上面糊，放锅里炸到两面金黄就好了捞出，切块，配上一叠番茄酱就可以吃啦
5我为了方便下次吃所以没有炸到金黄，这样下次想吃的时候复炸一遍就可以了
把肉夹到豆腐皮不能太多也不能太少。太多了采购了腻，太少了就吃不出肉的感觉啦