苹果: 半只， 洋葱: 1/4只， 蒜: 少量， 血肠: 1只
1半只苹果切片，1/4洋葱切丝（或者用蒜代替） 热好锅（因为血肠自己会出油并不会煎糊，所以可以不用放油）放入苹果、洋葱或蒜稍微煸炒一下。
2先用叉子把血肠插几个眼，防止煎的时候温度过高导致肠衣爆裂（注意：肠衣是不能吃的哦）
3每面煎10分钟，差不多就能吃了。一口血肠一口苹果，再来口红酒，Enjoy：）