土豆: 2个， 胡萝卜: 1根， 葱: 一根， 姜: 2片， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 糖: 一勺， 大料: 2个
1土豆切块
2胡萝卜切块
3五花肉切块
4葱姜切段
5锅里放油，油7成开后放入葱，姜，大料,生抽，老抽，翻炒
6炒香后放入土豆胡萝卜继续炒几分钟
7放入五花肉(个人觉得五花肉后放味道更好)继续炒几分钟
8填入适量的水，放一勺白糖(可以提鲜，我家很少吃鸡精，味精)，盐，(我放了点豆泡)开始中火炖10分钟左右，看汤收的咋样，汤多就再炖一会儿
9出锅了，味道还不错
五花肉不炒，味道更好，炖菜放糖可提鲜