鸡蛋: 若干， 红烧调料: 1盒， 小葱: 1根， 白砂糖: 1小勺， 生抽: 1勺， 食用油: 2碗， 黑胡椒粉: 1勺， 花椒粉: 2勺， 小米辣调料: 3勺
1准备食材。
2鸡蛋煮熟，用刀切一个口子。
3把所有鸡蛋都用牙签掏出蛋黄。
4准备炒锅，倒入2碗油，并热油。
5将鸡蛋下锅油炸，直至鸡蛋表面变黄褐色。
6捞出鸡蛋，备用。
7将液态红烧调料倒入焖锅中，鸡蛋下锅焖煮6分钟。
8捞出锅中的鸡蛋，倒生抽。
9小葱切葱花，撒在鸡蛋上，此时放入花椒粉、小米辣调料。
10即可食用。
注意掏蛋黄时不要掏破鸡蛋。