原料

鸡胸肉: ， 山药: ， 小葱: ， 料酒: ， 盐: ， 醋: ， 生粉:

步骤

1鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、生粉、生姜，尤其是要放点醋，腌渍2小时。

2山药切片备用。

3锅里下植物黄油，炒鸡丁，盛出待用；没有黄油普通油也一样 。

4爆香葱花，炒山药。

5烩入腌渍好的鸡丁，翻炒一会就可以出锅啦。