原料

鸭架: 任意， 冰糖: 20g， 桂皮: 1块， 老抽: 1勺， 生抽: 5勺， 料酒: 3勺， 姜: 3-5片， 八角: 3-5个， 花椒: 10g， 桂皮: 一二个， 鸽子蛋或者鸡蛋: 若干， 藕片: 任意， 红糖: 5勺， 辣椒: 根据口味自定

步骤

1小火炒料

2热水煮鸭架里的血水

3热水煮鸭掌

4出锅的鸽子蛋

5加水煮沸

6加生抽和主食

7小火煮2小时即可出锅