原料

蛋黄酱: 3/4， 甜椒（Pimento): 1（4盎司）， 墨西哥辣椒（jalapeno pepper）: 适量， 青柠汁: 1/2汤匙， 小茴香: 1/4茶匙， 咖喱粉: 1/4茶匙， 大蒜粉: 1/4茶匙， 黑胡椒: 1/4茶匙， 切达芝士: 8盎司， 杰克辣味芝士: 8盎司， 香菜: 少许

步骤

1甜椒（Pimento)切丁，墨西哥辣椒（jalapeno pepper），去核，切好；青柠榨汁，取1/2汤匙

2把上面所有的材料，放进一个大碗里面搅拌，然后用一层保鲜膜封口，放进冰箱冷藏至少2-4小时才可品尝

3这款甜椒芝士可是墨西哥风味必备的呢！！ 所以它是南美洲风味必不可少的味道！ 搭配脆片或者用墨西哥玉米卷包裹着吃那才叫一个完美

4或者，还可以作为汉堡包里的芝士替代，二粉们还记得我们之前那期的一包即饱（回顾可以点击我们的菜谱搜索）吗？也可以夹在里面哦！！！

5或者配上水煮蛋

小技巧

1.有好奇宝宝会问 这里的甜椒为什么要用盎司表示， 原因是国外也可以用甜椒罐头那种来代替 例如美亚上有一种叫cento Pimento 这种罐头式就要冲干，然后切块。 2.至于杰克辣味芝士是什么东西？ 杰克辣味芝士pepper Jack cheese，度娘上一大堆呢....... 没有收广告费就不打具体的广告了.......