[平底锅3分钟无油版]鸡胸肉煎起来!胸大肌练起来!

原料

鸡胸肉: 3块, 烤肉腌料: 适量, 纽奥良腌料: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 不粘锅: 一只, 能扣在锅上的盖子: 一只

步骤

1鸡胸肉买回来,化软,能切动的状态,横片3份,划上花纹~ 这个厚度熟的比较快,划上花纹也是为了熟的快。 如果一顿吃一块的话,也片成两份腌比较好,熟的快呀,而且两块小锅也能放得下

2倒上腌料,多一些!我的腌料我做主! 片完之后,会发现,3片中有一片会很小,我都是用这小片的配面条或者米饭吃?

3搅拌均匀 实际操作中可以一边倒调料,一边搅拌,省力一些

4热锅,放肉

5摆好位置

6转小火,扣盖

71分钟后,揭盖,准备翻面

8翻面完毕,扣盖,1分钟后关火,焖1分钟。

9鲜嫩多汁!

10这一步就是鸡胸肉储存方法啦 看图作文(/ω\)害羞 保鲜膜为啥这么小:在某宝买的超大保鲜膜,割了一节下来,结果这小节使用率超高!我怀疑这卷用完,会把那半截长的也割成小的用(*'▽'*)♪

11然后冻起来!吃之前拿出来放在水里,一小时就化啦~ 放在水里不怕调料冲没了吗:所以之前说要多多呀!我的调料我做主呀! 实际中:调料不会到水里去的,只会沾一些在保鲜膜上,不过都是毛毛雨啦 如果不想用水化,那就提前几个小时拿出来吧(๑•́ ₃ •̀๑)你的肌肉你做主!

小技巧

有个盖子能扣上锅就好了,不用特意买一个带盖的不粘锅!手还是好朋友,不要轻易就剁 锅子烧热,多热呢?就是点上火,然后拿出盖子,盘子,筷子,用筷子把肉从保鲜膜里夹出来,嗯,直接放到锅里摆好形状。这个热度(/ω\)我说清楚了吧 摆好就扣盖子,转小火。1分钟 翻面。1分钟 关火焖。1分钟 凹造型(´・з・`)啾♪ 吃ヽ(爱´∀‘爱)ノ


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