原料

鸡蛋: 3颗， 牛奶（纯牛奶也可以）: 两勺， 面粉: 50克， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 青椒: 1个， 蒜苗: 1根

步骤

1胡萝卜，黄瓜，蒜苗，切块

2打好鸡蛋，放少许食盐搅拌均匀，

3搅拌好的鸡蛋加面粉搅拌，再加牛奶，继续搅拌均匀，最后放入切好的蔬菜，搅拌均匀。

4开火，热锅，放适量植物油，油热之后用勺子取三分之一均匀的倒进锅，用铲子慢慢翻，小火。

5小火2—3分钟即可出锅。剩下的食材可以再做两个，方法同上。

小技巧

可以根据自己的喜好添加蔬菜，面粉和牛奶鸡蛋都可以任意搭配。