酸菜: 适量， 羊肉: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量， 干辣椒: 适量， 泡椒: 适量， 生抽: 适量
1酸菜洗净切好
2熟羊肉切好
3干辣椒 姜片 聪 切好备用
4泡椒
5热油放入干辣椒炒香，放酸菜炒好备用。 热油放入姜片泡椒炒香，放切好的羊肉，炒一会加入生抽盛出备用 热油到聪炒香放入炒好的酸菜和羊肉，加水大火煮开，倒入烧锅里继续煮。
6我又加了金针菇和粉丝（可以加或不加）味道非常好