糯米: 适量， 猪肉: 适量， 鸡蛋: 一个， 生抽: 适量， 香葱: 适量
1将肉剁成肉末，加入鸡蛋、生抽、香葱拌匀，腌制约一小时。
2糯米洗净，清水泡一个小时。
3戴上一次性手套开始捏肉丸，捏好的肉丸在糯米中滚上一圈，四周便粘上糯米了。
4将裹好的肉丸入锅蒸熟即可食用。
1.夏天气温高，糯米只需泡半小时，用手指轻轻掐可掐断即可，泡过的糯米容易蒸熟些。 2.可根据自己口味将香葱换成韭菜。