原料

芥菜: 200克， 姜片: 3片， 排骨: 200克， 葱: 10克， 蒜: 3片

步骤

1新鲜排骨先在锅里飞水洗净并捞出

2热锅放油，放入蒜片，放入排骨，多放盐，排骨炸干水分至金黄

3加入两碗清水，水开后放入芥菜，姜片，中火煮10分钟

4放入葱段煮1分钟即可关火出锅