珍珠鸡汤（高压锅版）

原料

鸡: 1只（1kg左右）， 扁尖: ~10根， 木耳: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 水: 适量

步骤

1高压锅内放入清洗干净的整鸡，葱，姜，扁尖，木耳，料酒，加水至水面略低于鸡

2高压锅上气后，中火炖大约半个小时（如果喜欢酥烂的口感可以多加些时间），关火

3等高压锅完全放气后，开盖，根据口味加适量盐

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