猪肉: 250g， 豆腐: 一块， 葱姜沫: 大量， 花椒、干辣椒: 若干根据个人口味添加， 秋霞麻辣小面调料: 4小袋， 花椒辣椒八角: 适量
1豆腐切一厘米左右的小丁，油七成热时，入锅炸至金黄捞出备用！肉切成肉末备用！
2肉末用五香粉胡椒粉香油酱油料酒略腌制。
3锅内放花椒八角小火炸制一分钟后捞出
4倒入姜蒜沫炒到香味出来。
5倒入肉末翻炒
6加料酒酱油翻炒后，加入豆腐丁继续炒阿炒！
7加入几包秋霞麻辣小面调料。一饭盒的量，两包足够了。我的多点用了三包。继续翻炒阿同志们！没有秋霞用其他火锅料代替也行，什么都没，就看我做吧！哈哈哈
8加入一些水开锅后，小火焖煮半小时左右水差不多收干就好啦！
9水差不多收好啦！成品上图。是不是很简单？
10这是做好的米线的样子，今天我只炒了帽子，所以这个是别人的图哦
11这是米线做法，我照搬别人的，大家自己发挥哦！
以上，是我第一个菜谱，新手，大家一起交流学习哦！不足之处欢迎指正！有一颗热爱吃的心，却没有一个长不胖的身！哈哈