藤椒油秋葵

原料

秋葵: 20只, 生抽: 2勺, 藤椒油: 1勺

步骤

1用锅烧水到沸腾,等候水沸腾的过程把秋葵洗干净。

2水沸腾后秋葵下锅焯,大概三分钟后捞起来过凉水。

3把秋葵柄切掉,再顺着把秋葵切成两半,整齐的摆放在盘中。

4将2勺生抽,1勺藤椒油倒入一小碗,稍搅拌调合,然后均匀浇洒在装盘的秋葵上即可。

小技巧

1.秋葵焯水时间大概是2到4分钟,看个人口感。 2.生抽,藤椒油根据秋葵数量和个人口味适量添加。


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