原料

土豆: 一个或两个， 番茄: 一个， 萝卜: 一段， 青菜: 适量， 瘦肉: 一块， 葱: ， 盐: ， 鸡精: ， 料酒: ， 老抽或味极鲜: ， 糖:

步骤

1瘦肉洗净后切丁，稍微剁几下，成肉末状；土豆切丁；番茄切小块儿；萝卜切片，葱切小段备用

2锅中放适量油，烧热后加入肉末翻炒，再加适量料酒、老抽、糖翻炒，再放入土豆丁，萝卜片翻炒后加盐。

3再在锅里倒温开水，漫过土豆萝卜，喜欢喝汤的可以多倒点水，再按口味加适当盐，放入番茄、青菜，盖上锅盖，将菜滚熟，放鸡精。

4拿另一口锅，加热水，待水滚后放入买来的拉面（也可自己做拉面），熟透后捞出干面放入碗中，再将滚好的哨子浇在面上，OK啦。