辣椒粉: ， 五花肉: 肥瘦各半， 木耳: ， 酱油: ， 醋: ， 糖: ， 盐: ， 麻油:
1五花肉切成肉丁备用，木耳切丝备用。
2中火锅里先放油，油热后放入肥肉丁翻炒，把油逼出差不多了（肥肉丁变透明），放入瘦肉丁和木耳丝翻炒。
3加入一碗半水继续翻炒后，关小火煮，加入酱油、糖、醋搅匀。煮约十分钟，水接近煮干后放入盐调味，最后加入麻油（香辣辣）翻炒几下关火。
4准备好干净坛子，哨子辣酱放凉后装罐存冰箱里备吃！