三门青蟹: 1只， 生姜: 1小块， 香菜: 数棵， 醋: ， 酱油:
1用筷子戳其双眼破坏青蟹的中枢神经（比较残忍），等蟹爪子不动了，解开绳子，用牙刷把蟹外壳刷干净
2直接把洗好的青蟹放在锅中蒸20分钟即可（蒸的时候青蟹的肚底一定要向上，否则蟹的汁子会流失
3青蟹上锅之后，做蘸料，生姜切末，香菜切末，放入碗中加入醋与酱油，根据个人口味自己控制比例
4开始吃
姜末与香菜末一定要切细，加入醋与酱油味道一级棒，一定要试一试哟