鸡蛋: 2只， 猪肉馅: 500克， 木耳、虾仁、玉米、马蹄: 适量， 饺子皮: 外面买现成
1准备馅料，饺子皮是现买的
2我家的饺子是元宝形的?
3热锅少油，撒点盐花，饺子平摊在锅面，小火煎至微黄（定型）
4饺煎至定型后浇入蛋液（划好的鸡蛋加点油盐、葱花，老香了），中小火继续慢煎
5煎好，稍微放凉后，装盘?
建议使用不粘锅，注意火候,饺子成型入蛋后，不要随意再划动饺子