鸡蛋: 1只， 胡萝卜: 1/4根， 火腿肠: 1根， 米饭: 1碗
1鸡蛋打散，胡萝卜火腿肠切成小丁。
2锅烧热，倒入适量油，倒入鸡蛋液炒熟出锅。 加入火腿肠和胡萝卜翻炒至火腿变色。
3加入米饭，小火翻炒至饭粒散开，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。