原料

奶油乳酪: 250g， 鲜奶油: 200ml， 新鲜鸡蛋: 3个， 细砂糖: 50g， Savoiardi手指饼: 200g， 甜酒: 120g， 咖啡粉: 15g， 无糖可可粉: 30g， 柠檬: 半个

步骤

1蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发

2鲜奶油打发备用

3蛋白中挤几滴柠檬汁，加剩下的糖打发~

4把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用

5甜酒和咖啡混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部~

6然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼~

7上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~

8放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉~

小技巧

切记吃的时候小心一口一口，别让初恋给呛著咯~