原料

甘蔗汁200cc，姜汁5cc，果冻粉3公克，砂糖20公克，仙草茶200cc，果冻粉3公克，砂糖20公克，草莓1颗

步骤

1. 将材料(1)中的果冻粉与砂糖拌匀，甘蔗汁与姜汁煮沸后冲入拌匀，倒入模型中。 2. 将材料(2)中的果冻粉与砂糖拌匀，仙草茶煮沸后冲入拌匀。 3. 等作法1中甘蔗冻快凝结之前将作法2的汁液倒入模型中，待上层仙草结冻后倒出，上面装饰草莓，即成漂亮双色仙草果冻。