原料

茄子: ， 蒜: ， 西红柿: ， 绿辣椒: ， 醋: ， 盐:

步骤

1蒜捣碎

2姜切末，貌似不放姜也可以，不是“冬吃萝卜夏吃姜”么，养生担当

3西红柿切丁，能加起来为标准

4切小丁，以能入口为标准

5蒸茄子

6蒜，姜，辣椒面用油泼，加醋，盐，少许糖

7码好

8汤汁浇在蒸好的茄子上，收工

小技巧

油少，健康