韭菜苔炒肉丝

原料

肉: 半斤, 韭菜苔: 半斤, 料酒: 适量, 淀粉: 少许, 红辣椒: 两个, 盐: 少许, 生抽: 少许, 油: 适量

步骤

1肉洗净切成肉丝(虽然我切的明显不是肉丝),用料酒和淀粉腌制一会儿。韭菜苔洗净切成大段儿。红辣椒切段儿。

2锅内入油,油热时放入腌制好的肉丝翻炒,加入两茶匙生抽和切好的红辣椒。

3炒2-3分钟,肉7、8成熟时,加入切好的韭菜苔一起翻炒,再一起炒3-4分钟即OK.

4出锅前加适量的盐,盛盘~

小技巧

哎呀,好久不写菜谱了,手太生了~~


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