焖子: ， 虾油: ， 香菜: ， 大蒜: ， 酱油: ， 米醋: ， 芝麻酱，韭菜花，酱豆腐（可要可不要，两种味道）:
1大蒜捣成末（提前捣好大蒜才能让大蒜充分和空气接触，用15分钟激发出大蒜素），香菜切末
2焖子切成2厘米见方的小块，切的时候刀要蘸水，防止粘连，如果焖子表面有硬的表层，要切下去
3锅中倒入适量底油（不要太多，最好用不粘锅），3-4成热时下焖子，中火煎成6面金黄，半透明状（约5-6分钟）
4用清水或香油澥好麻酱，加入适量韭菜花，酱豆腐，搅拌均匀
5将香菜末，蒜泥，酱油，醋，虾油，芝麻酱，淋在焖子上即可