鱼: 1， 五柳: 适量， 淀粉: 适量， 番茄酱: 适量， 白醋: 适量， 白糖: 适量
1鱼肉剔下鱼骨，切成菱形，鱼皮不切断
2沥干水分，鱼肉表面均匀撒上淀粉，抖抖鱼肉，使每个地方都占到淀粉，放一边
3锅里多放油，炸鱼
4放少量油，炒五柳菜，再倒入调好的酸甜汁。番茄酱 白醋 白糖 淀粉水。
5把五柳菜 汁，淋到鱼上面