原料

洋葱一个: ， 花生油: ， 鸡蛋一枚: ， 面粉: ， 盐:

步骤

1洋葱剥好，横切成圈，把洋葱内壁的薄膜剥掉，放入盘中备用。

2鸡蛋打散，加入面粉，少许食盐搅匀。

3锅里倒入花生油至7成热，用筷子夹起洋葱圈放入备好的鸡蛋面粉糊里，使洋葱圈全部粘上鸡蛋面粉糊，夹出直接放入油锅里，小火炸成金黄色关火捞出，放入盘中。