原料

面团部分: ， 面粉: 204克， 生燕麦: 36克， 小麦胚芽粉（可用面粉）: 6克， 酵母: 2克， 馅料部分: ， 红豆: 60克， 红枣: 8颗， 白砂糖: 12克， 肉桂粉（可不加）: 适量， 橙皮（可不加）: 3克

步骤

1生燕麦或者快熟燕麦比较硬，先用温水泡软，快熟麦片可只泡半小时左右。

2讲燕麦沥干。用90ml左右温水溶解酵母。水先不能太多。拔沥干的燕麦以及其他面团材料混合，视面团干湿程度，一点点加水，揉成光滑面团。放在一边发酵，夏天发酵大半天就好，中间排气一次，忘了也没关系。。。

3炒制红枣红豆馅料部分。一般是麻麻做的。红豆可先浸泡一晚，吧红豆红枣方电饭煲里煮，不用加太多水。。。（汤很好喝！）

4煮完红豆。。。把水喝了(ಡωಡ)hiahiahia 放炒锅里面小火翻炒，糖量可以增减。有肉桂粉的可以撒入肉桂粉。

5馅料和面团面分成六份，像包包子一样包起来。

6排到电饼铛里，稍微分开一点。上下面板都开启，220度烤制约10分钟。

小技巧

面团里面可以加可可粉，紫薯粉，奶粉等，馅料可以加芝麻，核桃等原料。 白糖可以用红糖。红枣的甜度不定，加的糖可适量增减。